张润钢 | 背离中的拆解与重构——2023年酒店行业综述

2023年是行业终于走出疫情阴影的一年，也是产业结构发生历史性变化的一年，更是具有里程碑意义的一年。我们有理由相信，在2024年，这种变化不会终止，而是会持续深化。在经历了2022年底和2023年初海啸般的疫情传播之后，与各行各业一样，酒店人终于迎来了复苏的曙光，被压抑了三年之久的出行需求得以释放。在2023年内三个长假期间，更是屡屡出现了久违的满房，酒店人终于可以重新忙碌起来……回想四十多年来，

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意外、解约、住店频遭拒 ｜ 一对高龄残疾母子，为何在酒店“流浪”

导读近日，69岁的上海市民周先生反映，他和96岁的母亲周老太从去年12月起租住在上海市嘉定区安亭镇的R酒店，每月租金一万元。今年5月中旬，周老太在酒店房间的卫生间跌倒，送到安亭医院抢救至今。周先生的投诉，乍一听上去有点匪夷所思。调查发现，自2013年周先生带着母亲周老太离家养老以来，他已经和浙江嘉兴一家酒店式公寓以及上海多家酒店产生纠纷，并且大多都上了新闻。“母亲现在已经是96岁高龄，她在搬离美豪

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提前预定酒店，未入住却遇降价，订单“不可取消”属于霸王条款吗？

01案情简介原告李女士诉称，5月9日，其在旷野平台预定了度假酒店，并支付了房费全款12000元。5月12日，其发现该酒店的房屋价格降为10800元，当试图重新提交订单时，才发现原订单显示“取消扣全款，预定后不可取消”。李女士认为，旷野平台的“不可取消”设定属于霸王条款，遂将旷野公司诉至法院，要求旷野公司赔偿其差价经济损失1200元。02法院审理法院经审理认为，李女士在旷野公司运营的旷野平台预定酒店

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使用DeepSeek前，酒店人都应该知道的AI底层思维

当特斯拉机器人开始端咖啡、ChatGPT能撰写总统演讲稿时，酒店从业者是否也感受到了职业焦虑？2月20日下午，在华客视频号举办的“酒店 CEO/GM 们的 AI 私享课 —— 从 DeepSeek 重新认识 AI”的AI私享会上，华客科技DATA研发总监刘晓雷用一组数据揭晓了答案：AI正在酒店业掀起一场静悄悄的革命，而这场变革的剧本并非"取代"，而是"共生"。 （完整直播可在文末扫码查阅

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女子自称误碰广告弹窗，因免密支付误订酒店，起诉要求退还房费被驳回

导读石女士（化姓）称，其误碰广告弹窗因免密支付在某网络平台上定了酒店住宿，但是网络平台拒绝取消订单，也不能延期，在未实际入住的情况下扣除了3082元。石女士诉至法院，要求网络平台退还预订的房费。北京海淀法院经审理，判决驳回石女士全部诉请。石女士诉称，其手机弹出网络平台的广告窗口，想关闭时手指却不小心误碰，因支付方式一直以来都设定为免密支付，结果该网络平台立即自动默认下单预订了某酒店当晚的住宿，显示

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卷翻天的酒店，正在掏空中国人的钱包

暑假一来，新一批以身践行“特种兵旅行”的显眼包便已就位。嘴上喊着“青春没有售价”，却没曾想被后半句“酒店不断涨价”吓傻——不少热门地区连经济型酒店都涨到三四百块起步，人还没出门，钱包就被酒店掏空一半。酒店业自然是喜笑颜开，终于又遇上好时候。不过与 2019 年相比，华住会、锦江等酒店巨头在高端化的路上一去不复返，中高档酒店的数量成倍增加；体量略小的亚朵酒店则另辟蹊径，靠卖枕头收入九个亿。在这场集体

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酒店总经理的一天长什么样？

对于许多一线奋斗的酒店朋友们，酒店总经理是许多人的奋斗目标。但是你可知道，酒店的运营管理，是一个看似简单，做起来千头万绪的工作，其中包含了基础管理、销售管理、收益管理等诸多工作。那么，面对同样的工作，普通管理者和优秀经理的差距在哪里呢？我们不妨跟随携程酒店程长营专栏作者辛小龙，一起来看看酒店总经理的每日、周安排与工作要点。辛小龙携程酒店程长营专栏作者首旅如家集团华驿事业部南方战区总经理PART.&

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开一天亏一天，酒店自助该不该关？

自助餐，这个闯入中国的舶来品一度是一种现象级的餐饮业态。而今天，酒店自助餐正在悄悄地闭店，以前常去吃的星级晚餐自助，指不定哪天就消失了。01酒店自助餐真的是“被吃垮”了？全服务酒店一般使用全日制餐厅为住店客人提供自助早餐，照葫芦画瓢，很多酒店会再开一个午餐自助或晚餐自助。自助午餐的目标客群主要是住店客人，店内会议或者周边高端写字楼的白领，自助晚餐的客群拓展到社区居民或亲子家庭，主要盈利模式为薄利多

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如果哪吒来陈塘关大酒店做前台能降住客人么？

百亿大项目都参与了吗？从过年到现在，电影《哪吒2》凭借精彩的剧情和出色的制作，目前票房已破121亿，强势冲进全球票房前9。影片中那些性格鲜明、形象立体的角色，让无数观众为之着迷。想象一下，倘若这些角色来到陈塘关大酒店上岗，他们又会在哪些岗位上大放异彩呢？灵动先锋——前台哪吒哪吒聪明伶俐鬼机灵，十八般武艺样样强。年轻的他活力无限，即便前一晚轰趴嗨到凌晨，第二天一大早也能准时出现在前台岗位上，只是那黑

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酒店部门KPI 设定攻略

做过酒店管理者的朋友们都知道，相对来说设定酒店整体的 KPI难度不太大，主要指标就那么几个，GOP, NOP, REVPAR, GSI, ESI,EBITA，经常做高管的朋友都知道。而 KPI 体系里真正难的是在下面各部门的落地，要量化、要实际、要可行，想达到这些目的还是要费一番力气的。那么我们该如何有的放矢，制定好酒店各部门的kpi呢？01KPI的重要性酒店各部门设定 KPI 的意义是什么呢？这

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深度解读携程AI战略：研发投入、应用场景与未来愿景

写在前面　人工智能（AI）已经逐渐渗透到各个行业领域，酒店旅游行业也不例外。而在酒店旅游行业中，携程作为一家具有广泛影响力的头部公司，对其AI发展情况进行深入研究具有重要意义。　从行业代表性来看，携程在酒店旅游行业的市场份额举足轻重。截至2025年2月的最新数据，携程最新市值超过400亿美元（约合3000亿元人民币）。这一庞大的规模不仅体现了它在市场中的主导地位，更意味着它的发展方向和战略决策往往

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酒店流量和收益怎么看？这几个关键数据你必须学会！

Part 1数据中心的作用数据中心是携程eBooking核心功能之一，为酒店提供了全面的数据看板，涵盖了实时的排名、流量、出租率、竞争对手调价等数据，以及一定时期内的销量、点评、用户分析数据等丰富信息。这些数据是酒店了解自身运营状况、市场动态以及客人需求的重要依据。△路径：【打开eBooking 后台——数据中心】看自己经营报告——收益概览/流量概览/服务概览用户行为——用户分析酒店可以根据用户访

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携程酒店用户点评分析 | 抓住酒店行业的“口碑力量 ”

数字化时代，社交媒体的普及让个人体验的分享变得前所未有的容易，用户的分享影响着潜在客户的预订决策，用户口碑已然成为酒店行业的重要资产。良好的口碑可以提升酒店声誉，吸引更多的潜在客户，影响预订；也能增强客户的信任感和满意度，促进客户的忠诚度和回头率，从而为酒店带来持续的经济效益。本文通过为大家解析现阶段携程国内酒店用户口碑的分布现状，为酒店抓住其中的机遇提供一些可行建议。01用户口碑的重要性CONC

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免签放宽，“韩潮”汹涌，酒店如何抓住入境客流量红利？

据近期携程发布的《2025年春节旅游总结报告》显示，跨境游整体订单同比去年增长三成，其中入境游门票订单同比去年增长180%，入境游酒店订单同比增长超6成。广东省文旅厅数据显示，2025年1月28日至2月4日，广东共接待游客8011.8万人次，同比增长5.3%；实现旅游收入745.3亿元，同比增长7.5%。随着240小时过境免签政策放宽，入境游市场还做出了了哪些亮眼成绩？01“China Trave

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酒店值班经理10大危机情况，你经历过几个？

为了向客人提供全天24小时的优质服务，酒店通常都会设置MOD（Manager On Duty）即酒店值班经理一职，在规定时间内被指定为总经理代表，负责酒店对客户服务及品质并确保客人安全。大部分酒店会采用轮班的方式，也有少数酒店是固定职位。听起来好像拥有了总经理权限。更多时候，MOD更像一块砖，哪里需要哪里搬。所谓越怕什么，越来什么，越期盼一个“平安夜”，往往就越有奇葩的事出现。各位经历过MOD之夜

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什么样的酒店图片能让客人一键下单？（内含案例）

“颜值为王”的时代，图片的重要性不言自喻。一张优质的酒店首图能实现“一眼种草”，丰富的房型图片可以帮你锁定目标客群....信息优化是酒店日常必做的基础工作，也是客人预订酒店时会综合比对的重要内容。那么，酒店要在携程上传什么样的图片，能有效提升流量和订单量呢？01为什么要做好图片优化？增加曝光率与流量众所周知，OTA订单量=流量*转化。而图片信息优化与这2项指标都息息相关，它不但影响着酒店的流量多少

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DeepSeek四步神操作，省下酒店80%琐碎时间

在酒店行业的每一个风口，抓住趋势的酒店总能领先一步。从2010年的OTA革命到 2020年的内容流量爆发，再到如今逐步进入创新与AI的时代，酒店运营者每一次把握机会，都意味着更高的收益、更好的口碑，以及更轻松的管理模式。对此，程长营特聘讲师大一结合最近大火的AI工具，来聊聊如何用DeepSeek四步走成为24小时智能助手，帮助酒店效率轻松翻倍！大一携程酒店程长营特聘讲师10年酒店深耕YES学院创始

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入境游酒店增长超六成，非遗文化点燃节日热潮！

从小年夜玩到元宵节，2025蛇年春节假期可谓“超长待机”。2月4日，携程发布《2025年春节旅游总结报告》，报告显示超半数游客集中在农历初五、初六返程，8天法定假期的灵活性也让不少游客选择延长旅途，节后错峰返程。跨境游整体订单同比去年增长三成，其中入境游门票订单同比去年增长180%，入境游酒店订单同比增长超6成。携程研究院行业分析师周慧婕表示，8天法定假期加上拼假，使得多段出游成为春节不少游客的选

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4.9分酒店前台必备的17个服务技能，看这一篇就够了！

想要获得高评分但手头资料却只有传统酒店SOP？目前客户需求越来越个性化，在无礼宾部或部门人手不足的情况下，传统前厅疲于应对。对此，程长营讲师周南对针对这一酒店痛点，前台除传统sop以外，还应掌握的那些重点知识技能和服务要点做了详细整理，助力酒店更好的服务客户、提升人效。周南✪携程酒店程长营讲师白天鹅特聘讲师智鹏酒店圈特聘讲师01必备知识篇排房知晓同房型下房间好坏与特点（背熟房型匹配房号和朝向、特点

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接送服务做好这几点，轻松赢得客人好评！（内含高分秘籍）

在竞争激烈、服务超“卷”的酒店行业中，贴心的接送服务已经成为提升宾客满意度的关键一环，尤其在交通枢纽、热门景区、演唱会场馆周边更加突出。本文将揭秘如何打造客人赞不绝口的接送体验，帮助酒店实现好评与转化的双提升！01为什么要做接送服务接送服务往往具有更高的满意度接送服务满意度高于套餐产品整体水平，对于接送需求度高的交通枢纽周边酒店，满意度更是一骑绝尘。有助于提升酒店的下单转化率通过实验测试发现，高品

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