Maria会客室
探索酒店行业未来与高质量发展趋势

对话宝龙酒管GM蔡逸琳:探索艺术与服务的设计思路

浏览次数:1697人 时间:24-10-10 09:58:08

步入这家酒店,仿佛进入艺术的圣殿,处处洋溢着创意与美感。

从宏伟的大堂到优雅的餐厅,从精致的走廊到舒适的客房,艺术杰作点缀着每一个角落。艺术家的原创作品与主题房间的联合创作,不仅为酒店增添了独特的魅力,更为其价值提供了坚实的支撑。

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-艺术家公区联合创作-

这里不仅是艺术的展示平台,更是年轻艺术家与艺术院校的合作舞台,在这里,还是潮流与创意的汇聚地,在这样浓郁的艺术氛围中,员工们也自然而然地展现出了他们的艺术气质。

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宝龙酒店管理公司(以下简称“宝龙”),以其自创的艺术主题品牌连锁酒店,已经在艺术与商业的融合中走出了一条独特的道路。目前,宝龙已开业酒店超20家,另有18家正在筹备或建设中,遍布中国的长三角、渤海、中西部以及华东华南地区。

宝龙不仅与多家国际知名酒店管理集团建立了合作关系,运营着如厦门W酒店、上海闵行宝龙艾美酒店、上海宝龙丽笙酒店、太仓宝龙福朋喜来登酒店等高端国际品牌酒店,还成功打造了宝龙艺珺、宝龙艺悦精选、宝龙艺悦、宝龙艺筑等一系列自创艺术酒店品牌。

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在艺术与服务体验的交织中,宝龙酒店是如何探索其设计思路的呢?

本期,我们有幸邀请到了宝龙酒店管理公司总经理蔡逸琳先生。拥有超过20年行业经验的他,曾在国企、台企、民企等多个大型项目中担任要职,接下来一同聆听他对宝龙酒店管理运营的深刻见解,探索艺术与商业如何在宝龙酒店得到完美的结合与扩展。

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宝龙的核心竞争力:优化、创新与升级

提前4个月完成华客分CSI全年目标,宝龙的精细化运营策略

大范围获取客户之声,是提升运营服务的关键

01

宝龙的核心竞争力

优化、创新与升级

宝龙积极变革探索高阶发展模式,聚焦核心酒店,通过优化管理体系、推动技术创新、升级产品品质等策略构筑企业护城河。

1.在产品品质上

宝龙通过与艺术家合作,打造独特的主题房间,这不仅为酒店增添了艺术价值,也为宝龙的服务提供了额外的溢价空间;此外,宝龙旗下拥有宝龙美术馆、宝龙艺术中心、言午画廊、宝龙画院等多元化的文化产业,这些资源的整合为酒店提供了强大的文化支持和品牌影响力。

上海吴泾艺悦酒店 产品案例

宝龙的总经理亲自带领团队创作艺术作品,这些作品不仅装饰了酒店的走廊,更赢得了客户的高度赞誉。

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2.在管理体系上

宝龙坚持对直营和托管酒店实施标准化运营流程,确保了服务质量的一致性和高效性,从而优化资源配置,提高运营效率,同时降低成本。这种对细节的关注和对质量的执着,是宝龙在竞争激烈的酒店行业中保持领先地位的关键点之一。

02

提前4个月完成华客分CSI全年目标

宝龙的精细化运营策略

在宝龙的自营和托管酒店管理中,采用了差异化、精细化的运营策略。

今年初,宝龙将华客指标纳入全年KPI考核体系,赋予其较大的权重,并根据每家酒店的历史网络评分和周边竞争对手的状况,定制了差异化的指标。

这种个性化的目标设定,确保了每家酒店都能根据自身的实际情况,制定出切实可行的改进计划。为了加强服务质量管理,酒管总部专门设立了团队,负责实时监控和跟进服务质量,确保各项指标的持续优化。

得益于这种策略,宝龙酒店公司的华客分(CSI)数从年初的92分稳步提升至8月份的93.2分,提前4个月完成了全年的目标。

(*数据来源:华客分(CSI)选自2024年1月1日-2024年8月30日,宝龙公司旗下所有酒店华客分数的平均值。)

03

大范围获取客户之声

是提升运营服务的关键

宝龙运营管理的成功,离不开日常对酒店的管理。

"主要选择华客的原因是他可以最大范围的抓住客户的声音,更好的看到客户对于我们酒店的评价,让我们能精准的提升酒店产品、设施以及服务的品质。"蔡总在采访中强调。

1、住中预警监管

华客的住中预警帮助酒店管理者实时监管一线员工的服务表现,确保了在一线服务中遇到的问题能够在客人离店前得到及时解决,显著降低了客户不满和差评的可能性。

2、全面数据复盘

华客系统提供的数据分析工具使宝龙能够深入理解客户反馈中的关键点,例如在空调系统的能耗管理上,通过客户的反馈来评估是否存在过度控制的问题。此外,华客的竞对分析还能让酒店清晰地看到自家酒店在市场中的定位,并从中学习竞争对手的长处,以优化自身的服务。

3、客房设备优化

华客能够全面监控客房设备状况,快速识别出客户投诉最多的房间,并据此调整排房策略。

投诉案例分享

酒店曾发现某个房间因下水道堵塞频繁被投诉,通过华客,及时安排工程部门进行维修并解决了这个问题。

排房案例分享

通过与华客的沟通,酒店发现在294间客房中,有70多间客房未出现问题,因此后面优先将这些优质房间分配给VIP客户和重要访客。

4、点评反馈机制

华客能够监控并分析来自不同渠道的客户点评,无论是高分还是低分,酒店都能迅速获取反馈,并针对相关问题采取行动。


写在最后


酒店艺术设计的精髓在于,巧妙地将艺术元素整合到酒店的日常运营之中,在完善基础服务上提升服务品质,丰富客户体验,同时强化品牌形象。通过这种策略,酒店不仅能够为客户提供超越传统住宿的文化艺术享受,还能在竞争激烈的市场中树立独特的文化标识,实现商业效益与文化价值的双赢。



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