体验洞察/案例
探索酒店行业未来与高质量发展趋势

酒店淡季生存指南:除了降价,我们还能做什么?

浏览次数:4人 时间:25-12-05 15:35:29

随着国庆黄金周落幕、秋冬季节到来,酒店市场的“旺季余温”与“淡季压力”仿佛同时存在:

一方面,错峰游带来短期客流机会,热门目的地高星酒店甚至显现出“价降量升”的预订趋势;

另一方面,多数中小酒店仍面临客流断层风险。

酒店在磨刀霍霍向“降价与流量”时,往往会忽略一个关键:国庆遗留的基础服务问题不解决,错峰客也不易留住。

或许正因为这种“机会与风险并存”的现状,“先补服务短板”则显得更关键。不妨先对照《国庆后基础服务修复清单》开展自查修补。

基础服务是后续运营的“地基”,地基牢固了,再做客群需求拆解、竞品对标才更有意义。

01

搞懂“谁在节后住店”:

先找对“人”,再做对“事”

基础问题解决后,节后客流增长的核心在于精准匹配错峰客群需求。国庆后这三类核心客群,或是酒店重点发力方向:

老年康养客群:错峰游绝对主力,以55-70岁为主,偏好海滨、山岳等“环境舒适、节奏慢”等目的地。

白领补假客群:短途微度假核心,年龄集中在25-35岁,追求“放松与办公兼顾”。

家庭微度假客群:对“酒店亲子配套”的关注度同比上升,核心诉求聚焦“儿童友好度”与“出行便利性”。

来源:豆包、元宝、deepseek整理而得,仅供参考。

不过,以上这些都是行业通用的方向和策略,能帮助酒店快速找准 “发力点”。

但要真正让策略落地见效,关键还得回到 “自家酒店”—— 比如通过AI分析发现,若点评的是商务客,他们是否在意"Wi-Fi速度"和"会议室设备";若点评的是家庭客,则关注"有没有儿童餐"。

而华客基于AI大模型,能够帮助解析客群结构与体验痛点,助力酒店精准把握不同客群的核心需求。

-图源:华客舆情管理-

它会自动抓取全网用户对酒店的真实点评,甚至是退订原因里的隐藏诉求,像剥洋葱一样拆解出如“银发客群最在意的早餐热食种类”“商务出差客反复提及的‘隔音效果’”及“家庭客纠结的‘儿童用品消毒细节’” 等细分痛点。

更关键的是,它会基于这些痛点,直接给出 “可参考优化方案”,从“看懂自家客群” 到 “知道怎么改”,把资源精准砸在能提升复购、拉新客的关键处。

节后客流能不能从 “跟风涨” 变成 “持续稳”,差的或许就是这一步 “精准到细节” 的拆解与行动。

02

对标竞品:

用真实口碑找差异化突破口

搞定客群需求后,下一步要解决的是 “如何比竞品更能留住客人”—— 毕竟同区域、同类型的酒店,客人最终选谁,往往差在 “别人没做到、你能做到” 的差异化细节里。

只靠自己观察竞品,有时很难摸清客人真实的评价差异;而通过一对一酒店体验对比和多维度对标分析,能把“我和对手的差距”从模糊感受变成具体结论。

-图源:华客舆情管理系统-

光有分析还不够,得看真实案例怎么落地。

对标竞品不是 “模仿别人的优点”,而是“从客人反馈里找突破口”:先摸清竞品哪里让客人不满意,再结合自己的优势做优化,既不用从零开始试错,又能快速打出差异化。

往往一些小的、更触动客户内心的点,就是客人选择你的理由。

03

制定“可视化”点评提分计划:

用真实模型算清目标

前面理顺了基础需求、客群痛点和竞品差异,最后一步还需要 “点评提分” 把流量牢牢抓住 —— 对酒店来说,点评分不只是口碑的象征,更是 OTA 平台排名的核心权重,分越高,错峰客在搜索页刷到你的概率就越大,点击转化自然也更高。

但问题来了:

有的门店当前4.2分,想冲4.8分;有的门店已经 4.7 分,只想稳住优势;尤其是集团旗下几十家门店,客源、设施、基础各不相同,根本没法用 “一套标准” 要求所有门店。这时候,“笼统喊目标” 不如 “算清具体账”,才能让提分计划不流于形式。

在华客舆情管理中,酒店就可以通过点评渠道分析,设置目标得分,并预测自己酒店还差多少点评能到达目标分值。

想了解自己酒店点评分要多久能提升?

↓扫码了解↓

↑ 咨询客服↑

在明确自己现阶段需要做到具体的达标条件后,酒店就可以有计划性地去开展能够提升客户体验的服务内容。

酒店淡季要想实现业绩突破,不仅要依靠自身经营的韧性,更需要以精细化运营的实践,为住宿业挣脱 “旺季依赖”、迈向长效品质发展提供基础,从而推动酒店向更重可持续价值、更优服务体验的方向进阶。

征文启事

亲爱的酒店同仁们:

行业发展离不开每一位酒店人的智慧与经验沉淀!现诚挚邀请您将工作中积累的宝贵案例、实战干货、创新管理方法等分享出来,您的每一份投稿都将成为照亮行业前行的星火,为同行提供借鉴,推动酒店行业共同进步。

我们期待您的真知灼见,来稿请发送至 [mkt@vocust.com],格式不限,内容真实有料即可。期待与您携手,汇聚酒店人的力量,书写行业精彩篇章!

相关推荐
全是“很好”的点评,正在拖垮你的酒店运营!
自之前携程调低评分门槛,本质上是对行业“内卷分数”的一次主动纠偏。(详细分析可戳下图了解⬇️)《携程降低点评“超棒”门槛至4.7分,释放什么信号?》我们都知道,过去很长一段时间,酒店业陷入了畸形的“刷分内卷”:从离店时的反复提醒,到用小礼品兑换好评,大量同质化的空洞评价充斥平台。这种模式下,4.8以上的高分可能源自精心运营,却未必能反映真实的服务质量,反而让消费者陷入“分数可信但信息无用”的决策困
25-12-05
从一条差评被点113次“有用”,看客户体验的“一把手工程”
“客户体验才是老板最该管的事。”华客科技创始人兼CEO孙茂华Maria曾强调,这也道出目前很多酒企的问题——很多企业把“客户体验”写进战略手册,却在落地时找不到抓手,最终让好理念变成了“墙上标语”。其实,客户体验的“一把手工程”,很多时候都藏在与客户沟通的“最小单元”里,比如一条客户点评的回复。最近发现一条很值得学习的点评回复:一位客人花2.4万/晚入住后,写下差评——吐槽酒店私密性差、早餐质量配
25-12-05
1条客诉≈9条差评?酒店隐性危机怎么解?
在中国饭店协会联合华客科技于上月发布的《2025中国住宿业品质服务报告》中,一组数据格外扎眼:2025年前三季度全国豪华型酒店“酒店服务印象”差评转化指数高达883.6%。图表来源:《2025中国住宿业品质服务报告》值得关注的是,「酒店服务印象」问题在高客诉当中处于低位,但因住后集中爆发的“隐性属性”,成为很多豪华型酒店口碑滑坡的“隐形杀手”。有的小伙伴可能一头雾水,何为差评转化指数?按照华客数据
25-12-05
国务院AI新政发布,对酒店来说意味什么?
8月,国务院重磅发布一则关于《关于深入实施“人工智能 +”行动的意见》。国务院关于深入实施“人工智能+”行动的意见国发〔2025〕11号政策部署了六大行动方向(科研、产业、消费、民生、治理、全球化)与八大支撑体系(模型、数据、算力、环境、开源、人才、法规、安全),旨在构建自主可控的AI生态。同时,文件强调AI需兼顾就业保护与技能升级,提出“人机协同”与“智能原生”新产业范式。新政还明确了AI与经济
25-10-15
免费预约演示
您的需求
公司全称
您的手机
您的邮箱
验证码点击切换
在线留言
电话咨询
400-869-2990
周一至周日 09:00-18:00
添加客服
联系邮箱
sales@vocust.com
返回顶部
更懂酒旅和体验管理的科技公司