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进入第5年,酒店存量市场如何了?

浏览次数:3372人 时间:24-02-05 17:19:02
前段时间,东呈集团发布了老店翻红计划3.0,继续深耕存量,作为行业首发的老店升级改造一站式解决方案,这一计划致力于用确定性和安全感为投资人带来更懂生意的改造。

“存量市场”这一概念,在酒店行业已提了多年,不过,相比起前两年的火热,今年行业中,“存量”的声音似乎没有往年大。那么,酒店存量市场到底发展得如何了?




#01

酒店存量市场的风,

从何而来?


时间回到2019年,彼时存量酒店改造,正成为酒店行业的新风口。2019年,并不是国内酒店开始存量改造的第一年,却常常被视作存量市场作为新风口的开端,这一风口的出现,是多个契机的共振。


一方面,是酒店增量时代已过。


以2019年为界,前10年的关键词是“增量”。在地产发展驱动下,国内酒店行业高歌猛进,特别是2011年至2018年,酒店业持续高歌猛进。根据盈蝶咨询统计,2018年中国已开酒店48万余家,1816万多间客房,整体酒店数量规模大约是2003年的50倍。


但到了2019年,酒店开业数量,出现了一个明显的回落。

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与此同时,根据文旅部发布的2019年上半年全国星级饭店统计报告显示,酒店平均出租率同比下跌1.83%,其中三、四、五星级饭店均有不同程度下跌,而这也是继2014年之后,酒店行业平均出租率首次下跌。


当时有业内人士指出,“酒店行业快速扩张,数量的增加也让一部分客源加速分流。”


增量时代的过去,使得酒店增长进入下行通道,必须找到一条新的发展道路。而等待着改造、升级、焕新的存量酒店市场,无疑是一片蓝海。


另一方面,国内酒店行业的连锁化也开始加速。


据统计,2019年中国酒店连锁化率达到25%,较2010年的10%有了显著提高。与彼时35%的全球酒店连锁化率相比,仍有较大发展空间。与此同时,连锁酒店凭借其品牌效应、规模经济和管理水平等方面的优势,不断主导着市场,促使存量市场中的非连锁酒店进行转型升级,这也使得酒店行业进入存量风口。


致力于扩张的酒店品牌们,也纷纷将“存量”写入发展战略中。


除了前文提到的东呈,华住在2020年的华住世界大会上就透露,华住的中高端酒店将以存量改造升级为主,希望在2023年以前新开业至少500家中高端酒店;首旅如家酒店集团的敏锐性更强,早在2017年,就提出实施“向存量要发展、向整合要发展、向创新要发展”的战略;锦江酒店(中国区)旗下的品牌,也在以各自的方式向存量市场发起进攻,有媒体指出,锦江2021年启动品牌矩阵规划,将30+品牌分为轨道品牌、赛道品牌等,就是在存量市场竞争趋势下,开始构建起跨越长周期的能力。


事实上,从存量市场成为风口,如今已是第5年,“存量时代”这个词已经提得越来越少,但酒店品牌们对于存量市场的深耕并未减弱,而是以“常态化”的目光来看待。


连锁化率的数字,或许可以作为佐证——《中国酒店集团及品牌发展报告》显示,截至2023年1月1日,我国酒店连锁化率为38.79%。这一数字,较2019年,增加了13个百分点,增长速度堪称惊人。


只是在5年之后,酒店存量市场,也发生了不少值得关注的变化。





#02

如今存量市场,

有哪些特点?


不同于风口期看似遍地黄金,如今的存量市场,有了不少新的特点。今年9月,酒店之家APP发布了《全国各线级城市当前不同档位酒店存量变化及占比分布》的报告,根据这份报告中的一些数据,我们或许能够探查一二。


越改造,存量反而越多了


值得注意的是,尽管酒店已进入了存量竞速的时代,不断加码存量改造,但存量供应,却变得越来越多。


报告显示,过去5年间,2020年是供给侧波动最为剧烈的一年,特别是经济型酒店,存量下滑严重。但到2020年之后,行业整体存量就开始逐渐恢复,到了今年更为明显,行业整体供给增速有加快趋势。截止到今年8月底,行业整体存量已经超越2019年。

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