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不只卖房间,更卖生活哲学:书香酒店乔立勇解读 “中国式酒店” 实践

浏览次数:26人 时间:25-07-31 10:53:48
在文旅融合、消费升级与 AI 赋能的浪潮下,如何让酒店从 “住宿空间” 升级为 “文化载体”?作为国内文化主题酒店的先行者,书香酒店用二十载实践给出了答案。

近日,华客会客室专访书香酒店投资管理集团有限公司党委委员、副总经理乔立勇先生,深入探讨这家从苏州走出的酒店,基于2500年前吴文化的基因,如何以 "文化+N 圈粉",在全国布局近 60 家文化主题酒店,构建起独特的品牌护城河。

01

从高端到年轻客群

书香用 5 个品牌织密 “文化服务网”

"结庐在人境,而无车马喧",千年前的隐逸哲思,如今成了书香酒店 "云庐" 品牌的核心理念。在乔总看来,书香的每一个品牌都像一颗文化种子,既带着苏州的 "江南韵",又能在不同土壤里生长出独特的地域风情。

自 2003 年第一家书香门第景德路店落地苏州,书香酒店始终以 "中华优秀传统文化为鲜明特色",构建起层次分明的品牌矩阵:

“云庐”,核心理念——开门见水,启窗见山;引山水入室,居山川之境的诗意栖居。云庐的品牌名灵感来自于千年前“结庐在人境,而无车马喧”的隐市哲思。这不仅仅是一个酒店品牌,“返璞归隐”更是一种生活哲学的体现。破传统奢华酒店对物质堆砌的追求,以“隐逸美学”为轴心,打造一处可沉淀心灵、对话自然与文化的世外桃源,传承书香酒店“文化气、江南韵、精致感”的品牌基因。主要客群为生活方式爱好者、亲子家庭、高净值人群、健康关注者。

“书香府邸” 作为高端品牌,采用一店一品形式,深挖在地文化与人文特色,打造低调的府邸式人文居所,配置超五星功能设施,吸引追求高品质、深度文化体验的中高端客群,如商务精英、文化爱好者和高端度假人群。

-图源:苏州书香府邸平江府-

“书香世家” 以江南文化的精致隽秀为特色,是集商住旅居、会议等功能于一体的现代新中式酒店品牌,主要面向商务出行和休闲旅游的中高端客户。

-图源:独墅湖书香世家酒店(苏州东振路地铁站店)-

“书香心泊” 则在秉承书香酒店艺术气质与人文情怀的基础上,融入人工智能赋能酒店服务,更受年轻客群以及对科技体验有兴趣的消费者青睐。

-图源:书香心泊酒店(苏州桑田岛地铁站店)-

“书香门第” 定位简约而富有质感,遵循诗书礼乐传统文化,为商务差旅、休闲旅游提供便利高效服务,吸引对性价比有要求的客户。

- 图源:书香门第精选酒店(苏州石路三香路地铁站店)-

 "我们的品牌不是简单的 ' 复制粘贴 ',而是 ' 和而不同 '。" 乔总强调,这种差异化源于对 "五香四美" 文化内核的坚守 ——"熏香、花香、茶香、书香、食香" 的五感体验,搭配 "美德、美境、美居、美意" 的精神共鸣,让每一家店既有 "江南文化的精致底色",又有 "属地文化的鲜活表达"。

比如在餐饮上,客人能尝到地道的苏帮菜、奥灶面,真正实现 "一餐一食皆文化"。

02

把文化做深,把服务做透

在同质化严重的酒店行业,书香的 "破局点" 始终围绕 "文化" 展开。认为,真正的差异化不是 "标新立异",而是 "把文化做深、把服务做透"。

1.产品端的 "文化渗透" 是鲜明的标签
不同于传统酒店的标准化设计,书香的每一处空间都藏着 "小心思":粉墙黛瓦的江南园林造景、大堂里的古琴与文房四宝、客房内的熏香与茶具,甚至房间命名都取自诗词典故。

例如,可通过免费讲解服务、沉浸式参观体验及特色文创产品矩阵立体呈现文化内核。

此外,还与苏州博物馆开展跨界联名,将奥灶面饮食文化符号创新性融入文创开发,多维展示当地历史脉络与文化特质。

"我们想让客人推开房门,就像走进古代文人的生活场景。" 乔总举例,高端品牌 "书香府邸" 每店必挖在地文化,让 "一店一故事" 成为常态。

乔总还提到,针对不同客群,书香制定个性化服务:

外地客有路线,本地客有活动

外地客:专属游玩路线围绕环境、美食、文化故事,沉浸式感受江南韵味。

本地客:非遗市集、互动体验课、读书会等多元活动,深度解锁吴文化魅力。

2.质量端的 "精益管理" 则是口碑的基石

从员工培训到服务流程,均建立了严格的标准——员工不仅要精通铺床叠被,更要能够深入讲解茶器背后的文化内涵。

客房设施定期进行维护与更新,依据华客系统数据进行调整,既有效提升了服务效率,又显著降低了人力成本,从而实现了“客人满意、员工减负”的双赢局面。

3.营销端的 "文化共鸣" 更显巧思

不同于传统酒店的 “价格战”,书香以“文化活动” 为纽带,让品牌与客群深度连接,如非遗体验、书香雅集、文化讲座等。“我们还和各地文旅部门、企业合作,让客人住酒店的同时,能深度体验当地风情。”

03

数字化不是炫技

而是回归行业基础、重拾初心

当 "文化" 遇上 "数字化",如何避免 "舍本逐末"?书香的答案是 "以数字为翼,而非为壳"。

在运营中,通过酒店管理系统实现客房、财务、舆情管理的自动化,让店长从繁琐报表中解放出来,有更多精力打磨文化体验。

在营销上,升级后的 "大会员系统" 借助 AI 分析客群偏好,比如给喜欢茶文化的客人推送 "新茶品鉴会",给亲子家庭推荐 "非遗手作课"等,精准触达需求。

而华客系统的融入,更是让数字化落地 "看得见、摸得着"。通过 "客户旅程地图",酒店能清晰看到客人从入住到离店的全流程反馈,据此优化服务短板;如"设施客诉分布图直指某间房 "空调噪音大",接下来这就将成为工程维保的重点。

“数字化不是为了 ' 炫技 ',而是让文化服务更精准。”乔总强调,书香的 AI 应用始终 "藏在幕后"—— 比如华客系统会提炼客人高频需求,但面对面服务时,仍是员工的 "人情温度" 为主导。

乔总分享了几个案例,强调以用户真实需求为核心、回归服务品质的重要性:

案例1:某国际品牌酒店注重客户体验,通过管家式服务、早餐咖啡拉花(而非自己手动泡咖啡)等细节服务提升品质。

案例2:国内一连锁品牌在服务细节上创新,如主动提供多种充电器选择(而非在咨询阶段不停文客户各种问题)。

乔总直言:"数字化不是 ' 一蹴而就 ',要警惕 ' 为技术而技术 '。" 他建议同行:系统选型要注重稳定性和兼容性,避免频繁更换;数据安全是底线,客人信息绝不能泄露;更重要的是 "培训先行",让员工理解 "技术是工具,服务才是本质"。

04

书香酒店的下一站

是让 “苏式生活” 走向世界

二十载从 1 家店到 80 家店,从苏州到全国22城,书香的下一步是 "既要守正,也要创新"。

从苏州园林的一窗一景,到全国版图的一店一文化;从 "五香四美" 的传统意境,到 AI 赋能的现代服务,书香酒店的故事证明:真正的品牌生命力,永远在于对文化的坚守与对时代的回应。

正如乔总所言:"民族的就是世界的,当文化有了温度,数字有了深度,酒店才能成为跨越地域的 ' 文化使者 '。"

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