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遭遇客人投诉，是许多酒店人不得不面对的一项重要工作。面对客人投诉，若处理得当，则有机会扭转局面，避免差评，甚至还有机会因为优秀服务而获得客人的好评。今天我们从案例出发，与您一起探讨处理投诉的7个沟通技巧。
案例
某房客向大堂副理反映：他在前台开房后，房卡打不开门，在楼层找服务开门，服务员称此房为维修房，不能开门。因客人开房时设置了保密服务。楼层在致电总台询问时没有自报身份，总台接待员以为是店外客人查询，所以称为维修房，造成客人误解和不满。 酒店在向客人道歉后，表示是为了保护客人隐私才这样说的，客人态度更加强硬，要求退房，酒店不得不同意免收房费让客人退房离开，并再次向客人表示歉意。
以上案例遇到一个大忌“我们是为了您好才这样做的”，很多酒店人在处理客诉第一反应会撇清关系没有照顾到顾客的情绪。酒店在处理客诉时的态度很重要。态度会在语音、声音、眼神、肢体语言，即沟通来体现。
人际沟通=7%语言+38%声音+55%肢体语言
01 常见5个投诉场景
案例1： 做卫生不小心损坏了客人的东西，怎么办？ 处理分析：做客房卫生时，应该小心谨慎，特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动，有必要移动时也要轻拿轻放，卫生做完要放回原处； 如万一不小心损坏客人的物品，应如实向上级反映，并主动向客人道歉（如果物品贵重，应有主管或经理陪同），承认自己的过失；征求客人的意见，客人要求赔偿时，酌情处理。 案例2： 总机叫早不到位 张先生打电话给总机，要求第二天早上7：30叫醒。总机第二天要叫早的时候，正好有个电话转入张先生房，于是话务员先为其转接了电话。 2分钟后，话务员打电话给张先生，房间占线，10分钟后房间依然占线，于是总机断定张先生已经醒了，但实际上张先生接完电话后仍继续睡，没有按时醒来，结果耽误了办事时间。 处理分析：服务中没有确认的事情，一定不能凭自己的想象，一定要照工作流程来做，没有完成的事情要继续完成，做到位。如果是下班的话，也应该与其他同时交接好工作，善始善终。
案例3：
洗澡时没水了
住在宾馆401房间的王先生早上起来，想洗个热水澡放松一下，但洗至一半时，水突然变凉。王先生非常懊恼，匆匆洗完澡后给总台打电话抱怨。
接到电话的服务员正忙碌着为前来退房的客人结账，一听客人说没有热水，一边工作一边回答：“对不起，请您向客房中心查询，电话号码是58。”
本来一肚子气的王先生一听就来气，嚷道：“你们饭店怎么搞的，我洗不成澡向你们反映，你竟然让我再拨其他电话！”说完啪的一声，就把电话挂上了。
处理分析：宾馆的每一位服务员，都应树立以顾客为关注焦点的服务意识，不管是谁，只要接到顾客的抱怨，都应主动地向主管部门反映，而不能让顾客再找别的部门反映。
该案例中，对客人抱怨的正确回答应该是：“对不起，先生，很抱歉出现这样的问题，我马上通知工程部来检修。”
然后，迅速通知主管部门处理，这样就能在很大程度上，降低王先生进一步生气投诉的可能性。
案例4：
客人抱怨你的工作
客人发脾气抱怨服务人员的工作，我们该如何处理？
处理分析：服务员接待客人，是自己的责任。当客人发脾气时，要保持冷静，待客人平静后，再做婉言解释与道歉。要绝对避免与客人争吵或谩骂，如果客人的怒气难以平息，应及时向领导汇报。
案例5：
遇到刁难客人遇到刁难的客人，你应该以什么样的方法和态度来面对？
处理分析：由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同，客人不时会遇到不如意的事情，心情不愉快，有时会对服务工作有所挑剔；
服务人员在日常的服务工作中，需揣摩客人的心理，掌握客人的性格和生活特点，热情、有礼、主动、周到的为客服务，力求将服务工作做在客人开口之前；
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