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孙茂华:部署AI,要“两轻一重两易一难”

浏览次数:3386人 时间:25-12-05 15:52:40
11月9日,“2025携程集团全球合作伙伴峰会”于伊斯坦布尔启幕。华客科技创始人兼CEO、中国旅游饭店业协会数字化分会会长孙茂华Maria受邀出席 “AI 如何赋能酒店行业新增长” 行业领袖圆桌对话,亚朵集团联席CFO兼执行副总裁吴健锋、德胧集团执行董事兼首席财务官毛新凯、携程集团副总裁及丽呈集团CEO陆昀共同参与讨论,携程集团大住宿事业群国际酒店副总裁王越主持。各方聚焦酒店业当下多重挑战,共探 AI 赋能行业新增长的破局之道。

-圆桌现场-

01

AI,或正破解酒店业的 “不可能三角”

今天的消费者,早已不是“满意分享 5 人、不满吐槽 25 人”的传统形态了。孙总强调,在内容与 AI 交织的自媒体时代,一个普通住客的影响力,可能比过去大上几百上千倍。

从前发一条酒店评价要写长文、费心力,现在随手拍段客房视频、写几句真实感受,就能通过视频号、小红书等渠道触达无数潜在客群;甚至刷视频时,平台会根据偏好精准推送酒店内容,让用户获取信息的渠道彻底跳出单一平台。一次好体验可能带来源源不断的客流,一次小失误则可能让酒店陷入舆论被动 。

而酒店端,正深陷一个更棘手的 “不可能三角”:

-管理的三角模型-

  • 要做好体验,就得花钱。优质的服务人员、精心设计的客房、贴心的细节配置,每一项都是实打实的成本。

  • 要做好营销,也得花钱。投流、做内容、适配多平台传播,没有投入就难有曝光;

  • 要追求收益效率,又必须控本。可成本一压,服务品质又容易打折扣。

尤其在消费意愿趋于理性、甚至有所下行的当下,这三者仿佛成了无法同时实现的“悖论”,酒店的经营压力肉眼可见地加重。

但转机也随之而来——孙总在圆桌中提到,AI或许就是破解这个三角困局的关键变量。它不是“空中楼阁”的技术概念,而是能落地解决实际问题的工具:

比如营销内容生产,从前拍一条宣传视频要请演员、写脚本、做剪辑,耗时又耗钱;现在用 AI 工具,随手拍的酒店实景素材能自动生成成片,还能匹配不同音色的智能配音,快速适配视频号、小红书等渠道。哪怕是没有专业营销团队的中小酒店,也能快速做出有传播力的内容。

再比如服务优化,酒店不用再 “闭门造车” 判断自己的服务好坏。通过 AI 对海量点评的分析,不仅能抓出差评背后的问题,还能精准定位客人真正在意的细节 —— 是床品的柔软度、早餐的丰富度,还是客房的隔音效果。这些真实反馈能直接指导服务改进,比盲目投入更高效。

-圆桌现场-

02

部署AI

要“两轻一重两易一难”

聊到AI部署,很多酒店会犯怵:没团队、没预算,是不是就做不了?孙总给出了一个很务实的答案 ——“两轻一重两易一难”,不用追求一步到位,先从能快速落地的“轻动作”开始。

所谓“两轻”“两易”,就是酒店当下就能着手、投入小且见效快的事:

第一,先补服务端的“智能短板”。

比如AI智能客服。现在酒店普遍面临员工流失率高、客户咨询多的问题,AI 能自动汇总各类咨询需求,响应常见问题(比如入住时间、停车政策),既减少了人工成本,又能保证服务响应速度。不少高端酒店已经通过第三方支持落地了这类工具,可见其成熟度。

第二,再补营销端的“效率短板”。

不用急着做复杂的投流计划,先借助OTA等平台的现有工具,或是轻量化的AI营销助手,快速生成内容、适配多渠道传播。

其中更重要的是重视“点评”的价值——过去很多酒店追求4.8、4.9的高分,但“酒店不错,全五分”这类泛泛的好评,对其他消费者没什么参考意义。现在通过AI引导,让住客说出酒店的核心优势(比如“亲子设施很贴心”“夜景超棒”),这些有重点的点评,本身就是免费且高效的营销内容。

而“一重”“一难”,则是需要长期深耕的深层变革 ——组织管理的适配。

有些大型酒店集团会投入大量精力开发自己的 PMS,但对大多数中小酒店来说,既没有这个能力,也没有必要。真正的挑战在于,如何配合数字化厂商调整组织架构,让AI工具能真正融入日常运营。

对普通酒店来说,不用一开始就做复杂的组织调整,先通过“两轻”动作积累经验,再在专业第三方的支持下,逐步从“零AI基础”向“原生AI企业”过渡。毕竟,AI部署不是“赶时髦”,而是为了让酒店在成本、效率、体验的平衡中,找到更可持续的增长方式。

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