体验洞察/案例
探索酒店行业未来与高质量发展趋势

国庆酒店业遇冷?到底有谁服务拉胯,谁靠服务稳满房?

浏览次数:4人 时间:25-10-14 14:06:20

今年国庆中秋假期,国内文旅市场交出了一份亮眼的“出行答卷”——据交通运输部数据显示,10月1日至8日,累计全社会跨区域人员流动量预计24.32亿人次,日均高达3.04亿人次,同比去年国庆假期日均增长6.2%,大众的出行热情全面回升。

但这份“热闹”,仿佛并未均匀流向酒店业:

一边是“网红城市”持续破圈,景德镇因“鸡排哥”话题再度爆红,抖音平台数据显示,景德镇当地团购订单整体增长83%,鸡排炸串类订单激增76%,陶瓷手作等沉浸式体验商户数量同比增长35%,消费活力十足。

-图源网络,侵删-

另一边却是不少地区酒店陷入“夜间空房难题”:部分酒店入住率不仅低于去年同期,甚至不及平日水平,与整体文旅热度形成明显反差。

不少观点认为,这与今年假期兴起的“自带帐篷扎营”密切相关——越来越多人选择跳出传统住宿场景,以更亲近自然的方式解锁假期。

-图源网络,侵删-

对酒店人来说,此刻的关键并非羡慕“他人流量”,而是透过这份“冷热不均”的市场数据,真正读懂当下客人的需求变化,进而找准自身的优化路径。

01

全国宾客服务质量:

分层显著,差异在哪?

据华客数据研究院数据显示,从全国住宿业核心指标来看,2025年国庆期间整体体验质量实现正向增长,但不同档次酒店的差距,比想象中更显著:

Part.1

豪华型稳质、经济型承压

从核心指标来看,不同档次酒店服务质量差距明显,豪华型以“高满意度+高修补能力”领跑,经济型酒店则呈现“基础体验弱、补救能力降”短板:

豪华型:高净值客群首选,在华客分、修补成功率都位列第一,无论是基础服务还是客诉处理,都接住了高端需求;

经济型:大众客流主力,却依旧“拉垮” —— 华客分最低,客诉率最高,修补成功率降了4.46%。

对中端、经济型酒店来说,在抢流量的同时,更要注重提升 “客诉修补能力”。

指标说明

1、新增点评分,为点评分数维度的质量指标,新增点评分=点评总分/点评总量,是周期内新增点评的平均分,不计入平台加权规则,是各平台得分的基础,包括携程、艺龙、去哪儿、美团、飞猪五个平台。

2、华客分CSI,为点评观点维度的质量指标,点评内容质量分CSI=NPS Pro得分*70%+观点数量得分*30%,满分100分。

3、携程点评分:周期内,携程渠道新增点评的平均分,计入平台加权规则,影响酒店在平台上的排名和流量。

4、客诉率=住中客诉量/住中语音量*100%,即客人的实际体验与期望体验的差距反馈率。

5、客诉修补成功率=1-住后差评量/住中客诉量*100%,即酒店对客人投诉的服务修补质量。

6、差评回复率=已回复且审核通过的差评量/点评总量*100%。

7、好评率=大于等于4.5分的点评总量 /点评总量,是点评分数维度的好评。

8、取数范围:2024年9月28日-10月8日&2025年9月28日-10月8日

-数据来源:华客数据研究院-

Part.2

商务客好满足,家庭客最需“耐心”

商务出差客:“体验天花板”

体验表现分最好,在意 “快入住、会议室好用、早餐能打包”等,但差评回复率降了 22%——商务出差客大多对“效率”敏感,一旦差评不回应,反而会失去信任。

家庭出游客:“最棘手群体”

最 “难伺候”,关注 “房间大小、儿童用品、隔音”等细节,在华客分、好评率上都最低,差评回复率降得最多。

独自出游客:“体验尚可,回应不足”

体验还行,在意 “隐私(如:不无故敲门)、便捷(如:代收外卖)”,差评回复率低,及时回应差评或能进一步提升其复购意愿和OTA转化率。

-数据来源:华客数据研究院-

02

一线与新一线扛鼎品质

县域市场 “潜力与风险并存”

酒店体验的地域差异,本质是城市消费能力、酒店供给水平与客流密度的综合结果,不同层级城市呈现出鲜明的 “马太效应”。对酒店业而言,找准自身城市的客群特点,才是关键。

Part.1

一线与新一线仍居体验标杆:标准+个性

北上广深四大一线城市的商务客群体验尤为突出,这或源于一线城市酒店 “商务服务标准化” 的积淀,精准匹配了商务客群的效率需求。

-数据来源:华客数据研究院-

新一线城市服务上表现亮眼,接近一线城市水平。

新一线:五大客群体验基础分较高,情侣出游体验感最佳。

一线:五大客群的体验分均略高于新一线,“和朋友出游” 好评率领跑。

二线:“商务出差” 好评率突出。

三线:“情侣出游” 体验较好。

- 数据来源:华客数据研究院

据携程酒店程长营先前预测,江浙地区强势领跑,那么江浙酒店热门搜索地酒店的体验质量指标如何呢?

-图源:携程酒店程长营-

-数据来源:华客数据研究院-

Part.2

县域市场:高增长潜力下“服务不稳定”

据携程酒店程长营预测的十大热门县域目的地中,部分县域热门目的地因 “旅游资源独特” 吸引大量客流,但酒店体验却呈现“两极分化”:

-图源:携程酒店程长营-

陵水凭借“服务适配” 成为赢家;

崇左、呼伦贝尔则因“基础服务薄弱”或错失口碑。

- 数据来源:华客数据研究院

03

客房噪音成“高频差评点”

送物慢拖垮住中体验

客人的“吐槽”和“点赞”,是酒店服务最直接的“改进指南”。

Part.1

痛点:“服务效率 + 硬件体验” 成重灾区

住后差评TOP1:客房噪音

临街房间的交通噪音、隔壁的说话声、走廊的脚步声等,或都成为影响“睡眠体验”的因素。

-数据来源:华客数据研究院-

住中客诉TOP1:送物服务

客人要洗漱用品、矿泉水、充电器,要么等半小时以上,要么送错,商务客对这种“效率问题”最反感,不过若能在住中及时解决,差评也会大大减少。

-数据来源:华客数据研究院-

此外,酒店价格、酒店周边印象、酒店服务态度、预订服务印象及酒店位置等维度,虽日常客诉量较低,但在客户差评中的提及率却显著偏高,同样需重点留意。

Part.2

爽点:“基础服务+整体感受” 成好评核心

住后好评TOP1是“酒店体验”,其次是客房卫生、服务态度——客人要的更多的或许不是“网红打卡墙”,而是“床品干净、热水充足、服务员热情”。

-数据来源:华客数据研究院-

04

节中成 “体验峰值压力点”

应急机制决定修复能力

国庆期间,住宿业体验质量随假期进程呈现“先稳后升(压力)再降”的规律,客流高峰与服务压力高度重合。

点评量升沉起伏,差评率稳中有降

国庆期间,点评量从9月28日逐步攀升至10月4日,随后回落;差评率同步上升,虽低于去年,但仍反映出“客流高峰下服务质量的波动”。值得关注的是,2025年每日差评率均低于2024年同期,说明行业整体服务能力的提升。

-数据来源:华客数据研究院-

语音量冲高至顶,客诉率节节攀升

峰值出现在10月3日,且2025年每日客诉率均高于2024年,反映出“客流增长速度超过服务承载能力”的矛盾,尤其是10月1日-4日的集中出行期,酒店前台、客房服务等环节的响应压力显著。

-数据来源:华客数据研究院-

流量狂欢终会褪去

体验才是长期竞争力

国庆的“流量狂欢”已过,但文旅市场的“体验竞争”一直在持续。

对酒店人而言,与其羡慕景德镇的“泼天富贵”,不如从数据中找短板、从客群需求找方向——把“客房噪音”降下去、把“送物效率”提上来、把“本地特色”融进去,才能在下次流量来临时,真正接住属于自己的“富贵”。

诚邀参与榜单申报+案例征集

中国饭店协会联合Vocust华客科技,即将于2025年11月27日在海南三亚发布《2025年中国住宿业品质服务饭店TOP100榜单和报告暨宾客体验洞察报告》,我们诚邀您参与调研并提供品质服务案例,共推中国住宿业高质量发展。

1.优秀案例,将被刊登到报告中;如被选中刊登到报告中,主办方可能会微调内容,且不再另行通知。

2.特别优秀的案例,有可能被邀请到现场分享

3.案例征集截止日期:

2025年10月26日23:00

4、申报入口:请扫描下方二维码

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